Riche en fer, calcium, vitamines C et B9 et provitamine A. 40 Kcal pour 100 gr.

Conseil anti-gaspi: Les tiges de cerfeuil peuvent être utilisées pour faire du pesto : finement hachées, les mixer avec de l’ail, des pignons, de l’huile d’olive, 1 càs de purée de tomates, sel et poivre.