Riche en potassium, phosphore, magnésium, vitamines du groupe B. Source de fer, zinc, cuivre, vitamine C et fibres. 85 Kcal pour 100 gr.

Conseil anti-gaspi: Il vaut mieux conserver les pommes de terre hors du frigo, dans un endroit sombre et sec. Une pomme ajoutée au sac aidera, par l’éthylène que celle-ci dégage, à retarder la germination et donc à prolonger la conservation de vos pommes de terre.