Riche en eau, potassium, calcium, phosphore et vitamine C. Source de fer, zinc, cuivre, manganèse, vitamines du groupe B. 18 Kcal pour 100 gr.

Conseil anti-gaspi: Ne jetez pas les fanes de navet qui seront délicieuses préparées comme des épinards, c'est-à-dire cuites à l'étuvée ou réduites en potage.