Riche en fibres, calcium, phosphore, potassium, vitamine B1, B2, B3, B9, C. 40 Kcal pour 100 gr.

Conseil anti-gaspi: Pour conserver les haricots au congélateur, les couper en 2 ou 3 et les précuire à la vapeur. Vous pourrez ensuite les utiliser  pour ajouter à des woks ou poêlées de légumes.