Aliment alcalinisant nutritif, énergétique, tonifiant et reminéralisant. Contient des vitamines B1 - B2 - B3 ou PP - B5 - B6 - B9 - C - E - Provitamine A. 40 Kcal pour 100 gr.

Conseil anti-gaspi: Betteraves ramollies? On peut quand-même les cuire, les mariner, les utiliser dans une recette ou encore les servir en accompagnement. C'est délicieux réchauffé avec un peu de beurre et des épices à salade.